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Description
Couteau à désosser / HONESUKI
Le couteau HONESUKI est un couteau traditionnel Japonais souvent utilisé par les bouchers. En effet, le couteau se caractérise par sa rigidité et sa lame tranchante sous forme triangle. Sa lame est en élévation sur le talon et permet de séparer la viande de l’os tout en réalisant des coupures nettes.
Dimensions :
À la recherche d’un set de couteaux polyvalent permettant une découpe précise et sans effort ?
Découvrez notre collection de couteaux SORA composée de dix couteaux de chef. Chaque couteau est équipé d’une lame en acier damas finement polie faisant d’eux des couteaux d'une grande qualité.
La collection SORA (ou "Ciel" en japonais) est la représentation exacte de son nom : le manche des couteaux de couleur bleue rappelle les differentes nuances présentes dans le ciel. Les lames d'excellente qualité sont gravées de motifs bois. Nos couteaux sont étudiés pour vous offrir un confort incomparable en cuisine.
SORA est une série de couteaux professionnels allant du couteau tranche lard au couteau d’office, en passant par le couteau à pain. Cette collection est destinée à toute personne recherchant un set de couteaux polyvalent et de qualité, qui leur permettra une découpe précise.
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