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Description
Couteau de chef / SANTOKU
Le couteau SANTOKU, est un couteau japonais phare. Considéré comme un couteau de chef occidental, son existence en cuisine est obligatoire. Son nom “santoku” veut littéralement dire “trois vertus” représentées ici par les 3 actions de découper, trancher et émincer. De plus la forme de sa lame fait de lui un couteau idéal autant pour pour la découpe de légumes, de fines herbes que de viandes et de poissons.
Dimensions :
Vous voulez apporter une touche de Japon dans votre cuisine ? Découvrez notre collection de couteaux KOKUTAN !
Composée de huit couteaux de chef, chaque couteau de la collection KOKUTAN est dotée d’une lame en acier damas et d’une surface finement polie qui assure une précision inégalée. La collection KOKUTAN (ou Ébène en Japonais) doit évidemment son nom à sa couleur sombre. Ses lames de bonne qualité sont gravées de motifs japonais rappelant des ailes noires et blanches. Nos couteaux sont étudiés pour offrir un confort incomparable en cuisine et une découpe sans effort.
KOKUTAN est une série de couteaux professionnels allant du couteau tranche lard au couteau d’office, en passant par le couteau à pain. Cette collection est destinée à toute personne recherchant un set de couteaux polyvalent et de qualité, qui leur permettra une découpe précise.
Découvrez tous les couteaux de cette collection.
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